Как сделать леденец из сахара в ложках

ledenХочу с вами поделиться рецептом приготовления конфет моего далёкого детства. В моё время, семидесятые годы прошлого века, дети большую часть времени проводили на улице, много играли, бегали и изучали дары природы на вкус. Например, лакомились кисленькими муравьями, затем заедали цветками акации. Лазили по фруктовым деревьям и поедали незрелые сливы и яблоки. Иногда выносили на улицу огромные бутерброды и делились. Но самая большая радость была, когда кто либо из детей приносил в школу или на улицу конфету собственного изготовления. Сегодня я хочу вам рассказать, как сделать самые простые леденцы из сахара в домашних условиях.

  • На разогретую сковороду нужно капнуть немного растительного масла (лучше рафинированного, без аромата). Затем насыпать сахару и размешивать столовой ложкой. Сахар должен стать жидким и потемнеть до карамельного цвета. Затем сладкую массу нужно аккуратно перелить на тарелку, застеленную фольгой. Можно выстелить фольгой небольшие формочки. Но можно оставить и в сковородке.

Главное — это не сжечь сахар!

Через некоторое время сладкая, пахнущая сиропом, жидкость застывала. Получался огромный золотистый леденец, которого хватало всей детской компании. Ломаем и делимся!

Тот кто умел варить леденцы, был уважаемым человеком в своей детской компании. Я умею это делать и мой муж тоже, та как мы из одного города. И мы — уважаемые люди! 😉

Но он говорит, что рецепт у мальчиков был проще:

  • Сахар разогревали без предварительного смазывания сковородки маслом, а сироп не переливали в красивые формочки. Застывший леденец разбивали в сковородке молотком. На возможность поделиться с друзьями это никак не влияло:)

Понятно, что сковорода должна быть надежной и уж точно без антипригарного покрытия.

  • Самый простой и незамысловатый вариант приготовления леденцов — растопить сахар над огнем в… столовой ложке (тут особенно важно не перепалить его, т.к. сахара мало и сделать это очень просто) и вылить на алюминиевую крышку сковородки:) Получаются леденцы очень разной замысловатой формы. Но так для большой компании не сделаешь.

Возможно есть варианты изготовления леденцов из сахара в домашних условиях и поинтереснее.  Если знаете — поделитесь через форму комментариев! Детвора вам будет очень благодарна:)

Для детишек без вреда:

Детство без сладостей

Домашняя сгущенка: рецепт приготовления

Как сделать чипсы в микроволновке: просто и вкусно

Недавно ходила за покупками в огромный магазин. На многочисленных полках продаются разнообразные сладости в ярких упаковках. Совершенно другие конфеты у наших детей, большой выбор вкусовых ощущений и фантиков. Думаю, пусть детство современных детей будет лучше и интереснее вместе с разными вкусностями. К тому же сахар хоть и не полезный продукт, однако в таких леденцах хотя бы отсутствуют красители, кислота, пальмовое масло, маргарин и прочие «радости» промышленных сладостей.

Читайте также:  Приготовление зефира из яблок в домашних условиях: рецепты

leden1

____________

Галина Крючкова «Как сделать леденцы из сахара в домашних условиях» специально для сайта Эко-жизнь.

Фото: flickr.com

____________


Источник: http://eko-jizn.ru/?p=9080


Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как сделать леденцы в домашних условиях: лучшие рецепты Купальник связанные своими руками



Как сделать леденец из сахара в ложках Рецепт: Леденцы из сахара дома видео и 15 фото
Как сделать леденец из сахара в ложках Ответы Как сделать леденец из сахара?
Как сделать леденец из сахара в ложках Ответы как сделать леденец-петушок
Как сделать леденец из сахара в ложках «Сонник Яйцо приснилось, к чему снится во сне Яйцо»
Как сделать леденец из сахара в ложках «Фото, фотография к чему снятся во сне? Если видишь во сне
Как сделать леденец из сахара в ложках Александр Александрович Фадеев. Молодая гвардия
Как сделать леденец из сахара в ложках Бумажные цветы своими руками из гофрированной бумаги
Как сделать леденец из сахара в ложках Загранпаспорта 2017 Сколько стоит оформить загранпаспорт
Заяц из модулей К чему снятся Зубы во сне по 90 сонникам! Если видишь во Как сделать скриншот на Samsung Galaxy Grand Книга: Поделки из пластиковых бутылок. Красивые Не включается Wi-Fi на Android: что сделать Пояс для похудения вулкан : отзывы, инструкция

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ